Lunch & Middag
Här hittar du alla mina recept för huvudmål. De flesta är vegetariska, hoppas du hittar något som du vill prova!
-
Billig tomat-och fetaostpasta med kikärter – Snabblagad vardagsmat på 15 minuter
Tomat- och fetaostpasta med kikärter som du svänger ihop på 15 minuter. Bättre vardagsmat när varken tid eller ork finns är svårt att hitta!
-
Vegansk blomkåls- och morotssoppa – Färdig på under 30 minuter
Vegansk blomkåls- och morotssoppa som du tillagar på under 30 minuter. Toppa med smörstekt svamp och njut!
-
Snabb vardagspasta med spenat, paprika och fetaost
Snabb vardagspasta med spenat, paprika och fetaost som du svänger ihop på 20 minuter.
-
Recept på fräsch vegansk linssallad med lime och persilja
I och med det varma vädret vi får njuta av är det härligt med lätt och fräsch mat. Denna linssallad går enkelt att laga ihop och ta med sig till stranden. Näringsrik, vegansk och supergod. Kombinationen med lime och persilja sätter verkligen pricken över i:et. Senast idag lagade jag och…
-
Snabba hamburgerbröd med kort jästid
Ett av mina absolut mest lästa och omtyckta recept är detta recept på snabba hamburgerbröd som är lätta att tillaga. Bröden gör du med jäst och jästtiden är endast 30 min.
-
Recept på potatissallad med sparris och fetaost
En maträtt som riktigt andas sommar för mig. Godast när färskpotatisen precis börjar dyka upp i mataffären i början av sommaren och smakar som bäst. Kombinationen med fräscha grönsaker och lite saltiga fetaosten slår aldrig fel.
-
Gnocchi med tomatsås och mozzarella – Snabblagad middag!
Favoritmiddag som är klar att serveras på under 30 minuter! Majoriteten av ingredienserna hittas i de flesta kök och jag lovar att denna både mättar riktigt bra samtidigt som det smakar magi. Satsa på en god buffelmozzarella som topping för maximal smakupplevelse!
-
Pajdeg med havregryn och morot – Gott pajskal för matpajer
Enkelt och underbart gott pajskal med morot och havregryn. Mycket uppskattat av såväl små som stora pajälskare, prova du med!
-
Vegetarisk lasagne med linser, keso och zucchini
Vegetarisk lasagne med huvudingredienser i form av gröna linser, tryfflelpesto och mozzarella. Hur gott låter inte det? Denna lasagne är perfekt att göra dubbelsats av eller varför inte göra en form lasagne plus några matlådor på det? Lasagnen är lakto-ovo-vegetarisk och innehåller mycket gröna linser men även ost som gör…
-
Krämig linssoppa med morot – Veganskt recept
September är i full gång och oktober på ingång. Nu när hösten är här finns det få maträtter som är lika gott och mysigt som en värmande soppa. Idag tänkte jag dela med mig av mitt recept på en krämig linssoppa med morot. Denna brukar jag göra dubbelsats av och…
-
Lättlagad ärtpestopasta utan nötter med champinjoner och mozzarellaost – Perfekta vardagsmaten
En snabblagad vardagsrätt med en fräsch ärtpestopasta utan nötter som du serverar med smörstekta champinjoner och mozzarella.
-
Halloumi- och kikärtstacos
Ingen maträtt är väl lika omtyckt som tortillas. Man kan ju kombinera dem oändligt och idag tänkte jag dela med mig av mitt recept på halloumi & kikärttortillas. Så himla goda och perfekt variation till klassiska tortillas. Halloumi & Kikärtstortillas Avokadoröra 3 st avokados 10 st körsbärstomater 1/2 rödlök 0.5…