Gröt med blåbär, kardemumma och ägg
Tillbaka

Powergröt med ägg, blåbär och kardemumma

Gröt är en maträtt som lätt underskattas. Speciellt om man kombinerar klassisk havregrynsgröt med smakkombinationer som blåbär och kardemumma, så som jag gjort i detta recept. Just nu är jag inne i en riktig grötfas och har ätit denna både till frukost, mellanmål och kvällsmål. Smakerna är så goda, blåbär och kardemumma i en perfekt balans. Dessutom ger den en massa bra energi, speciellt när man tillsätter ägget för att bland annat få mer protein. Nedan hittar du receptet!

Blåbärsgröt med ägg och kardemumma

Recept en stor portion eller två små

  • 4 dl vatten
  • 1 dl havregryn
  • 1 msk chiafrön
  • 2 msk solrosfrön
  • 2 dl frysta blåbär
  • 1 ägg
  • 1 kryddmått kardemumma
  • 1/2 kryddmått vaniljpulver
  • (Salt)

Gör såhär: 

1. Koka upp 3 dl vatten i en kastrull. Tillsätt salt om du brukar använda det när du lagar gröt. Häll i havregrynen när vattnet kokar och låt puttra i 10 minuter, rör om med jämna mellanrum så att det inte bränner i bottnet. 

2. Tillsätt chia- och solrosfrön samt 1 dl vatten. Rör om och låt puttra ytterligare någon minut. Rör om med jämna mellanrum så gröten inte bränner i bottnet.
3. Tillsätt blåbären och ägget och rör om tills äggen inte längre går att urskilja. Försök att röra runt i hela kastrullen så ägget inte hinner stelna. Tillsätt därefter vaniljpulver och kardemumma och låt alltihop puttra i några minuter. Var noga så gröten inte bränner vid i bottnet. 

4. Lägg upp i skålar och toppa med turkisk yoghurt eller det som du gillar att toppa din gröt med. Jag brukar ibland skära någon god frukt, till exempel banan i skivor och ha till. Även torkade bär som tranbär eller gojibär eller nötter är gott att ha till. Med olika topping kan man variera gröten ytterligare så prova dig fram med olika smakkombination. 

Hoppas det smakar 🙂

Gröt med kardemumma, ägg och blåbär

Fler recept inom samma kategori:

  • Chokladgröt med hallon – utan socker

    Chokladgröt med hallon – utan socker

    Frukostar och mellanmål som går snabbt att tillaga är bäst, såsom denna chokladgröt med hallon. Sockerfri och fullproppad med bra näring.

  • Kardemummagröt med blåbär

    Kardemummagröt med blåbär

    Det här är min absoluta favoritgröt. Den mättar bra, smakar alltid gott oavsett klockslag och innehåller bra energi. Dessutom tar den bara någon minut att tillaga vilket gör den ännu bättre. Prova, jag lovar att du inte kommer bli besviken!

  • Overnight oats-och chia med nektarin

    Overnight oats-och chia med nektarin

    Overnight oats och chia med nektarin är den perfekta frukosten när du inte har många minuter extra på morgonen. En lite mer avancerad version av den klassiska chiapuddingen där jag kombinerat både yoghurt och kokosmjölk. Gott & mättande!

Kommentarer

Skriv din kommentar här

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *